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普通家庭收藏白酒应该注意什么?

因为酒水中含有大量的酒精,而酒精的性质为易挥发性,白酒中的酒精挥发掉了,白酒度数就会下降,口感欠佳,这也是我们所说的跑酒挥发。一瓶白酒,酒精挥发一般都是通过瓶口,所以我们保存白酒时,一定做好瓶口处防止跑酒的措施,网上的“土埋法”其实是一个错误的保存方法,不信的酒友大可试下土埋十年之后是否能笑的出来。

一般来说,现在保存白酒的人通过有两种:一种是整件的购买,一种是一两瓶的购买,整件白酒和散瓶白酒的保存方式也略有不同:

如果是整件的话,普通家庭可以直接放在家里的角落,但一定要拿垫板垫底,同时也不要太贴近墙面,防止地面和墙面潮湿毁坏包装,自然叠放即可,注意环境一定要阴凉干燥、通风、避免阳光照射,这样放上8年左右并没有太大的问题。如果是想放上超过十年甚至二十年的,这种方式就不可取了。

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